Cette nouvelle NEIPA forestière a été nommée la meilleure bière réalisée avec des ingrédients 100% québécois pour l’année 2024.
En marge du congrès annuel de l’Association des microbrasseries du Québec (AMBQ), qui a eu lieu du 11 au 13 novembre 2024, au Centre des congrès de Québec, La Souche Microbrasserie a remporté les honneurs avec sa nouvelle NEIPA forestière: Acadia, dans le cadre de l’événement Célébration Bière 100% québécoise.
La Célébration Bière 100% québécoise est un défi unique organisé par la Filière Microbrassicole du Québec. Depuis 2021, cette compétition vise à encourager l’utilisation d’ingrédients cultivés au Québec dans les bières des microbrasseries locales. Il s’agit d’une opportunité exceptionnelle pour explorer la créativité des brasseurs tout en misant sur les matières premières brassicoles québécoises. Cette année, 15 bières différentes ont été proposées à la dégustation. L’Acadia, avec ses notes boisées et d’agrumes et son côté soyeux, a su charmer les goûteurs.
SANTÉ!
