Au pays des airelles

La gorgée force une légère contorsion du visage : la langue se tord sur elle-même et les glandes salivaires s’activent. L’acidité surprend, mais ne déplaît pas du tout, au contraire! L’airelle vient adoucir d’un fruité délicat ce breuvage étonnant en lui donnant un corps quasi onctueux, voire oléagineux. C’est une glace coulante, un dessert enivrant! SANTÉ! 🍻