Blanche Archives - La Souche

Haskap grand cru

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TRIPLE BELGE À LA CAMERISE

Patsnip

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BLANCHE BELGE AU PANAIS

Stadacona

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BLANCHE BELGE AU THÉ DU LABRADOR

Dame blanche

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IPA SURE BLANCHE

Franc bois

Franc bois

BLANCHE À LA FRAMBOISE

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séʀɪᴇ ᴇxᴘéʀɪᴍᴇɴᴛᴀʟᴇ / ᴄᴏʟʟᴀʙᴏ 🍎

𝗦𝗘𝗟 𝗣𝗢𝗜𝗩𝗥𝗘 🧂
Gose pomme et poivre des dunes (4%)
x @errant_cidrerie x @maude.laboratoire.culinaire

Pour cette collabo on se rassemble entre voisins pour mettre notre grain de poivre supplémentaire dans le projet de nos amis. L'idée était de faire une fermentation hybride avec du moût de gose et du moût de pommettes sauvages dans laquelle on a ensuite incorporé du poivre des dunes de la ferme @les.filles.du.roy

En bouche, ça donne une bière légère et saline où les arômes boréales du poivre des dunes viennent valser avec l'acidité de la pomme craquante. Vous vous surprendrez probablement à avoir déjà fini votre verre sans avoir décortiquer la complexité de ce nectar ... Une deuxième ronde s'impose !

📸 Photo prise en direct de chez @maude.laboratoire.culinaire, allez découvrir cette petite merveille culinaire dans Maizerets si ce n'est pas déjà fait !

👉 𝗗𝗶𝘀𝗽𝗼𝗻𝗶𝗯𝗹𝗲 𝗲𝗻 𝗲𝘅𝗰𝗹𝘂𝘀𝗶𝘃𝗶𝘁𝗲́ 𝗮𝘂 𝗽𝘂𝗯 𝗱𝗲 𝗟𝗶𝗺𝗼𝗶𝗹𝗼𝘂

SANTÉ !

𝘿𝙀 𝙍𝙀𝙏𝙊𝙐𝙍: FRANC BOIS D'HI

𝘿𝙀 𝙍𝙀𝙏𝙊𝙐𝙍: FRANC BOIS D'HIVER ❄️

Bière de blé sure à la framboise (8.5%)

On est peut-être pas prêt pour l'hiver tout de suite, mais on est prêts à se servir une bonne bière sure fruitée qui réconforte. Plus de framboises, plus de rondeur, plus acidulée et plus de goût.

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Disponible dès maintenant à notre boutique de Stoneham, notre frigo de Limoilou, sur notre boutique en ligne et en distribution partout au Québec 👉 Vérifiez la disponibilité auprès des points de vente.

SANTÉ 🍻

ᴘᴀʀᴛʏ ᴅᴇ ɴᴏëʟ 🎄 ᴄʀéᴇᴢ

ᴘᴀʀᴛʏ ᴅᴇ ɴᴏëʟ 🎄 ᴄʀéᴇᴢ ᴠᴏᴛʀᴇ ᴘᴀʀᴛʏ sᴜʀ ᴍᴇsᴜʀᴇ 🎉

Vous cherchez une place pour recevoir un groupe, on a la place et l'offre pour vous à Stoneham et Limoilou !

Table d'hôte festive à partir de 45$/personne, cocktail dînatoire à partir de 30$/personne... et bien plus ! Chaque formule est entièrement personnalisable selon vos besoins. Contactez-nous pour un événement qui vous ressemble !

La seule chose qui bouge pas dans notre offre, c'est que la bière sera bonne !

𝙇𝙞𝙢𝙤𝙞𝙡𝙤𝙪 : info.limoilou@lasouche.ca
𝗦𝘁𝗼𝗻𝗲𝗵𝗮𝗺 : info.stoneham@lasouche.ca

C'est la saison de la soupe 🧡 On se réchauff

C'est la saison de la soupe 🧡

On se réchauffe comme on préfère, nous c'est avec une bonne bière ! On a aussi découvert que tremper du pain dans les bières c'est pas si mauvais que ça, même que dans la Saint-Charles, notre brown ale, c'est surprennament bon. Nos employés ont pris plaisir à savourer leurs bières à la cuillère ... truc > Ça permet de saouler moins vite !

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