Nos bières

La Souche, c’est une forêt de saveurs légendaires, plus grandes que nature. Et ça n’existe qu’ici, chez nous. À La Microbrasserie La Souche, on propose une effervescence brassicole inusitée et en constant renouvellement.

Stamps des bières
  • Du Chai
  • Éphémère
  • 100% québécoise
  • Classique
Disponibilité des bières
  • Présentement disponible
  • À venir
  • Archives
Styles de bières
  • IPA
  • Sure
  • Du Chai
  • Barriquée
  • 100% québécoise
  • Noire
  • Sauvage
  • Blonde
  • Smoothie
  • Blanche
  • Brune
  • Rousse

Saveurs

Saveurs
  • Fruitée (93)
  • Acidulée (38)
  • Céréalier (25)
  • Herbacée (18)
  • Résineuse (18)
  • Épicée (17)
  • Sucrée (16)
  • Café (15)
  • Boréale (11)
  • Chocolat (11)
  • Caramel (10)
  • Florale (8)
  • Salée (7)

Taux d'alcool

Taux d'alcool
  • Forte (79)
  • Intermédiaire (32)
  • Légère (17)
  • Faible en alcool (6)
Recherche
Éphémère

Cry-O-Loup édition Amarillo et Bru-1

Double NEIPA DDH cryo — 8%
Du Chai

Petite mûre

Fermentation mixte à la mûre — 6,8%
Du Chai

Argousine

Fermentation mixte à l’argousier — 7,5%
Éphémère

Émérillon

Triple du nouveau monde — 9%
Éphémère

Cherry Bomb

Saison noire aux cerises — 6,5%
Éphémère

Taloche

Double smash IPA — 8%
Du Chai

Buck de table

Bière de table sauvage — 6.08%
Éphémère

Tordeuse

Session brown IPA à l’épinette — 4%
Éphémère

Pente raide

Double IPA — 7%
Éphémère

Nuit blanche

Espresso stout — 7,5%
Du Chai

Mékinac Blues

Assemblage de la blue belle sauvage
et de la rouge de mékinac — 5,84%
Éphémère

Vélorution tranquille

India pale lager — 6%

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