Nos bières

La Souche, c’est une forêt de saveurs légendaires, plus grandes que nature. Et ça n’existe qu’ici, chez nous. À La Microbrasserie La Souche, on propose une effervescence brassicole inusitée et en constant renouvellement.

Stamps des bières
  • Du Chai
  • Éphémère
  • 100% québécoise
  • Classique
Disponibilité des bières
  • Présentement disponible
  • À venir
  • Archives
Styles de bières
  • IPA
  • Sure
  • Du Chai
  • Barriquée
  • 100% québécoise
  • Noire
  • Sauvage
  • Blonde
  • Smoothie
  • Blanche
  • Brune
  • Rousse

Saveurs

Saveurs
  • Fruitée (93)
  • Acidulée (38)
  • Céréalier (25)
  • Herbacée (18)
  • Résineuse (18)
  • Épicée (17)
  • Sucrée (16)
  • Café (15)
  • Boréale (11)
  • Chocolat (11)
  • Caramel (10)
  • Florale (8)
  • Salée (7)

Taux d'alcool

Taux d'alcool
  • Forte (79)
  • Intermédiaire (32)
  • Légère (17)
  • Faible en alcool (6)
Recherche
Éphémère

Smoothie Beach fruits des champs

Assemblage de bière sure pasteurisée et de purée de fruits — 4,5%
Éphémère

L’Île Monade

Radler à la framboise — 2.5%
Éphémère

Saint-Adolphe

Saison IPA — 5%
Éphémère

Cry-O-Loup édition Nouvelle-Zélande

Double NEIPA DDH — 8%
Éphémère

Gose vie sale édition noire

Gose édition spéciale aux aromates
du gin stadaconé noir — 4%
Éphémère

Saft

Helles — 5%
Éphémère

Smoothie Beach Abricot, framboise et mangue

Assemblage de bière sure pasteurisée et de purée de fruits — 4,5%
100% québécoise

Saint-Thomas-Didyme

Saison sure aux bleuets — 6%
Éphémère

Trévise-en-Québec

Stout blanc pâtissier style tiramisu — 7%
Éphémère

Jeffery Ale

IPA belge — 7%
Éphémère

Canotiers aux pieds gelés

Double belge — 8%
100% québécoise

Haskap grand cru

Triple belge à la camerise — 9.5%

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